Les Mudas sont répertoriés en catégories pour faciliter leur identification. Initialement, le nombre de catégories était de 7 dans le système de production de Toyota, toutes observables sur le terrain.
Un 8ème gaspillage, la sous-utilisation des compétences, a par la suite complété cette liste initiale. Il s'agit d'un gaspillage plus ténu à observer qui peut néanmoins être très impactant pour les entreprises.
Un moyen mnémotechnique consiste à les écrire dans l'ordre suivant pour former l'acronyme DSASTRE.
Déplacements de personnes physiques au
sein d’un processus, inutiles qui n’apportent pas de valeur au client ainsi
que les mouvements : hommes, matériels ou machines non nécessaires.
Consiste à produire au-delà de la demande client. La surproduction est considérée comme le pire des gaspillages car il induit les autres.
Temps pendant lequel une personne attend un élément nécessaire à la réalisation de sa tâche. Temps pendant lequel un produit ou un service est en stand-by.
Nature ou quantité des stocks en inadéquation avec le besoin client
(matières premières, en-cours, produits finis)
Déplacements de matériaux, de pièces, de produits, de documents ou
d’informations d’une place à une autre ou d’un processus à un autre qui
n’apporte pas de valeur au client.
Ensemble des défauts produits par un processus : non conformités,
réclamations clients, erreurs, retouches, rebuts.
Tâches, activités réalisées sans lien avec la demande client. Processus trop complexe, surqualité, trop de matières, trop d’informations…
Consiste à ne pas écouter ceux qui savent, négliger la puissance de l'intelligence collective, recruter des personnes surqualifiées au regard des tâches confiées